Andeluna Torrontés 2008 Produtor Andeluna Cellars. Tipo Branco. Origem Mendoza, Argentina. Casta Torrontés. Teor alcoólico 13,8% Vinificação Após a colheita e seleção manual das uvas, é feita uma maceração pré-fermentativa a baixas temperaturas. A fermentação ocorre em tanques de aço inox, com temperatura controlada por volta dos 26ºC, com 3 remontagens e, 1 ou 2 delestagens ao dia. Descrição Amarelo palha com tons esverdeados. No nariz, remete à aromas florais, como de jasmim, de frutas amarelas, como pêssego e agradáveis notas cítricas. Na boca apresenta corpo leve e frescor, confirma as características olfativas, com acidez equilibrada e final intenso e persistente. Harmonização enogastronômica Ótimo para acompanhar queijo de cabra, frutos do mar, vale muito a experiencia com comidas orientais. Serviço Ideal para consumo de 10º a 12ºC.