Las Perdices Viognier 2009


Produtor
Viña Las Perdices.
Tipo
Branco.
Origem
Luján de Cuyo, Argentina.
Casta
Viognier.
Teor alcoólico
14%
Vinificação
O mosto é prensado. Resfriado o mosto a 4ºC, decantação excluir, a transferência ea posterior leveduras selecionadas. Alcoólica controlada entre 14-16 º C por 20 dias.
Descrição
Amarelo esverdeado. Notas florais e de pêssego e damasco.
No paladar é complexo e untuoso, com final longo que se prolonga com notas florais.
Harmonização enogastronômica
Ideal para acompanhar pratos com especiarias, peixes e comidas asiáticas, especialmente sushi.
Serviço
Ideal para consumo de 10º a 12ºC.