Alamos Cabernet Sauvignon 2008 Produtor Alamos (Catena Zapata). Tipo Tinto. Origem Mendoza, Argentina. Casta Cabernet Sauvignon. Teor alcoólico 13,5% Vinificação Maceração de 15 dias. Fermentação alcoólica de 7 dias com leveduras selecionadas e temperaturas controladas. Envelhecimento de 9 meses em 80% barricas francesas e 20% barricas americanas Descrição A linha Alamos, de Catena Zapata, oferece algumas das maiores barganhas do mundo do vinho. Este marcante Cabernet Sauvignon, é produzido a partir de videiras plantadas em altitudes elevadas, que confere ao vinho elegância e profundidade. Envelheceu por 9 meses em carvalho francês e americano. Ótimo caráter varietal em um estilo fácil de gostar. Envelhecimento Permanece 9 meses em 80% barricas francesas e 20% barricas americanas. Harmonização enogastronômica Devido aos sabores muito marcantes dos grelhados, os vinhos para esta harmonização devem ser vigorosos, frutados, com carvalho e tânicos. É importante considerar o ponto da carne, um belo bife mal-passado pode ser um excelente aliado de um vinho tinto jovem e taninoso. Serviço Guarda até 5 anos. Ideal para consumo de 16º a 18ºC.