Picada 15 Malbec 2007

Produtor

Bodegas NQN.

Tipo

Tinto.

Origem

Patagônia, Argentina.

Casta

Malbec.

Teor alcoólico

14,5%

Vinificação

Seleção manual de cachos. Fluxo por gravidade. Fermentação
e maceração a 26º - 28º C durante 10 - 12 dias. Fermentação malolática completa. Envelhecimento de 90% do vinho passa nove meses em tanques de aço inoxidável e os 10% restantes é conservado em barrica de carvalho francês e americano por seis meses. Três meses em garrafa antes de ser comercializado.

Descrição

Cor vermelho violáceo intenso e muito atrativo. Frutas vermelhas maduras como ameixa, goiaba e um sutil aroma de violetas. Vinho de boa estrutura, taninos suaves com um toque de baunilha devido ao leve estágio em madeira. Vinho equilibrado, elegante
e fácil de beber.

Harmonização enogastronômica

Acompanha carnes vermelhas,massas como pizzas e vai muito bem com churrasco.

Serviço

Ideal para consumo de 16º a 18ºC.