Las Perdices Malbec Ice Produtor Viña Las Perdices. Tipo Rosado doce. Origem Lujan de Cuyo, Argentina. Casta Malbec Teor alcoólico 11,5% Vinificação Arrefecimento das uvas durante vários dias para chegar a temperaturas inferiores a -8ºC constantemente, temperatura em que a água começa a se cristalizar em forma de cristais de gelo. Posterior prensagem e deve ou suco de obtenção de características únicas. Descrição Vermelho-cereja brilhante. Aromas de frutas maduras, ameixas e cerejas. Cremoso e complexo no paladar com notas de ameixa seca e marmelo. Um bom açúcar / acidez lhe dá uma personalidade única. Retrogosto intenso e prolongado. Harmonização enogastronômica Para acompanhar a sobremesa de chocolate, torta de frutas vermelhas e marmelo. Serviço Guarda estimado de 7 anos Ideal para consumo de 6 a 8ºC.