Tyrrell's Moore´s Creek Chardonnay 2007


Produtor
Tyrrell's Wines.
Tipo
Branco seco - 750 ml.
Origem
Hunter Valley, Austrália.
Casta
Chardonnay.
Teor alcoólico
13,5%
Vinificação
As uvas são colhidas em ótimo grau de maturidade.
Depois de ser estabilizado a frio, o mosto é transferido para tanques de inox para fermentação. Partes do vinho são maturadas em pequenos barris de carvalho francês para obter complexidade.
Descrição
No visual tem cor amarelo-claro, com nuances de dourado palha. No aroma possui o perfume rico e o distinto caráter do varietal.
O paladar possui sabor de pêra, equilibrado com a delicada integração de carvalho, completa o gosto. Uma suave acidez
dá a esse vinho um final de boca refrescante. Uma parte do vinho é maturada em barris de carvalho francês para obter maior complexidade.
Amadurecimento
2 a 5 meses em barricas e tonéis de carvalho francês
e americano.
Ocasiões
Jantares românticos e comemorações.
Harmonização enogastronômica
Acompanha muito bem salada verde fresca,
frutos do mar e massas.
Serviço
Guarda de 1 a 4 anos. Ideal para consumo de 12º a 14ºC.