| Produtor |
| Tyrrell's Wines. |
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| Tipo |
| Vinho Tinto - 750 ml. |
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| Origem |
| Nova Gales do Sul e Austrália Sul e Oeste Austrália. |
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| Histórico |
Tyrrell´s começou com Pinot Noir na Austrália no início de 1970. Em 1972, Tyrrell´s plantou 2 hectares de Pinot Noir, uma das primeiras plantações desta uva na Austrália.
O 1976 Tyrrell´s Pinot Noir foi selecionado em ´Gault Milleaus World Dozen´ depois de ganhar dos vinhos do mundo todo na Olimpíada de Vinhos de 1979 em Paris. |
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| Descrição |
Estilo Velho Mundo e muita complexidade, estas são as características destes vinhos muito bem elaborados por Bruce Tyrrell e família. O vinho é feito de frutas de diferentes partes
de Nova Gales do Sul e Austrália Sul e Oeste.
A maior parte das frutas foi colhida com máquinas e fermentada em uma combinação de cubas tradicionais abertas om imersão
a mão, e em tanques maiores. O vinho foi amadurecido em carvalho francês por 8 meses antes do engarrafamento.
Cor violeta intenso. Aromas de frutas em compota, e fortes toques do varietal, como cerejas e morangos junto com influências complexas da terra florestal, além de delicadas nuâncias do carvalho. No paladar tem médio corpo, é profundo
e com taninos macios no fim-de-boca. |
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| Harmonização enogastronômica |
| Servir com carnes vermelhas e carnes de caça, mas acompanha também massas e queijos, ou só mesmo uma taça para relaxar no final do dia. |
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| Serviço |
Se o tempo está muito quente, o vinho pode ser refrescado
por 20 minutos para atingir a temperatura ideal.
Ideal para consumo de 14º a 16ºC. |
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