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| Salton Brut Reserva Ouro |
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| Tipo |
| Espumante branco seco. |
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| Origem |
| Serra Gaúcha, Bento Gonçalves, Rio Grande do Sul - Brasil. |
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| Castas |
| 60% Chardonnay, 20% Pinot Noir e 20% Riesling. |
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| Vinificação |
O mosto da uva é extraído com prensa pneumática, sendo fermentado a baixa temperatura com fermentos selecionados. 20% do vinho é fermentado e conservado em barricas de carvalho novo norte-americano meio tostado. A segunda fermentação ocorre em tanques herméticos, durante um período de 1 mês
a 13ºC. O tempo de contato com as leveduras após
a fermentação é de 6 meses. |
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| Descrição |
Brilhante, com tonalidade amarelo claro, abundante desprendimento de pequenas borbulhas, espuma persistente. Possui aroma de fermentos, pão torrado, abacaxi e baunilha.
De sabor fresco e cremoso. |
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| Harmonização enogastronômica |
| Aperitivo, frutos do mar, sopas e carnes brancas. |
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| Serviço |
| Ideal para consumo de 6º a 7ºC. |
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