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| Casa Valduga Arte Tinto 2007 |
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| Origem |
| Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves, RS, Brasil. |
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| Castas |
| Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot. |
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| Vinificação |
Colheita, desengace, esmagamento das uvas; adição
de leveduras selecionadas, fermentação alcóolica, controle
de temperatura, descuba, fermentação malolática, amadurecimento em barricas de carvalho, assemblage entre
as variedades, engarrafamento, envelhecimento em cave climatizada e rotulagem. |
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| Descrição |
| Límpido, tons vermelho rubi . Bouquet elegante com intensas notas de especiarias, frutas vermelhas e características de cada varietal. No paladar, harmonia entre os varietais, bom corpo, macio. Intensa persistência gustativa. |
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| Harmonização enogastronômica |
| Caças e aves escuras, carne de gado e de porco, feijoada, patês, presuntos, peixes com temperos fortes, salames e copa. |
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| Serviço |
| Ideal para consumo de 14º a 16ºC. |
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