| |
| Pizzato Chardonnay 2008 |
|
|
| Origem |
| Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves, Rio Grande do Sul. |
|
|
|
| Vinificação |
| Vinho fresco, jovem, sem passagem por carvalho. Uvas provenientes do Vale dos Vinhedos, cultivadas em espaldeira simples e dupla (lira). A fermentação ocorreu em tanques de aço, com adição de leveduras, por 20 dias a 13°C. O vinho não passou por envelhecimento em barricas e nem foi submetido à fermentação malolática. |
|
| Descrição |
De coloração amarelo-esverdeado, atraente e limpidez excelente. Intenso e elegante, floral, frutado com notas cítricas como maçã, pêra madura e abacaxi em calda. Generoso, de bom corpo e complexidade. Equilibrado, de boa persistência e vivo.
|
|
| Harmonização enogastronômica |
| - |
|
| Serviço |
| Ideal para consumo de 8º a 10ºC. |
|
|
|
|
|
|
