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| Casa Valduga Merlot Premium 2006 |
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| Origem |
| Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves, Rio Grande do Sul - Brasil. |
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| Vinificação |
Colheita, desengace, esmagamento, adição de leveduras selecionadas, fermentação alcóolica, controle de temperatura, descuba, fermentação malolática, amadurecimento em barricas
de carvalho, engarrafamento, envelhecimento em cave climatizada e rotulagem. |
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| Descrição |
Coloração púrpura, vinoso. Aroma de chocolate, amêndoas, baunilha e intensas notas de frutas escuras. Na boca se mostra encorpado, taninos maduros apresentando equilíbrio entre acidez e álcool e excelente persistência gustativa, com revelador toque de frutas maduras.
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| Harmonização enogastronômica |
| Suflês, pastéis de carne, faisão, massas, batatas, ovos, fondue, anchova, cabrito, ensopados, filés, lebre, porco, frango ao molho, pombo. |
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| Serviço |
| Ideal para consumo de 16º a 18ºC. |
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