Casa Lapostolle Cabernet Sauvignon 2007


Produtor
Casa Lapostolle.
Tipo
Tinto encorpado.
Origem
Rapel Valley, Chile.
Castas
Cabernet Sauvignon 85% e Carmenère 15%.
Teor alcoólico
14%
Vinhedos
inhedos selecionados na região do Vale do Rapel.
Colheita manual. Rendimento controlado.
Vinificação
Tradicional com controle de temperatura. 15 dias de fermentação e maceração de 25/30 dias. Maturado 10 meses. 55% do vinho em barricas de carvalho francês novas, de segundo e terceiro uso e 45% em cubas de aço.
Descrição
Um vinho que já foi eleito simplesmente como o "Melhor Best Buy do Ano" no mundo todo para a revista Wine Enthusiast, ele "é intenso e pleno, um Cabernet com toda a força. Traz uma maturidade e uma qualidade raramente alcançada por outros na mesma faixa de preços", diz a revista.
Harmonização enogastronômica
Carnes grelhadas e cordeiros.
Serviço
Guarda de até 5 anos.
Ideal para consumo de 18 a 20ºC.