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Allende 2004 |
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| Origem |
| Rioja Alta, Espanha. |
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| Vinificação |
| Elaborado exclusivamente com uva Tempranillo, com uma idade média de 35 anos, colheita manual e seleção ao pé da bodega. Criado 13 meses em carvalho francês Allier (84%) e americano (16%). Engarrafado sem filtragem. |
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| Descrição |
Cor de cereja intenso com nuances púrpura. No nariz, predominam as sensações frutais sobre tons perfeitamente integrados de crianza em madeira, que proporcionam sensações de cedro e tabaco. Na boca é sério e vivo com potência e um grande equilíbrio, amplo e saboroso combinando frescor frutal
e a elegante estrutura de um vinho de guarda. |
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| Harmonização enogastronômica |
Acompanha muito bem um ensopado de veado ou de vitela,
os bifes, um assado ou cérebros pularda massa. |
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| Serviço |
| Ideal para consumo de 16 a 17ºC. |
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