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Moscatel De La Marina 2008 |
| Produtor |
| Enrique Mendoza. |
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| Origem |
| Região D.O. Alicante, Espanha. |
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| Casta |
| Moscatel de Alexandria. |
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| Vinificação |
| O moscatel de La Marina é elaborado seguindo o método tradicional,é adicionado alcool vinico no mosto,utilizando toda a tecnologia para ao máximo o potencial das uvas,estamos diante de um moscatel diferente,doce,amável e um sabor enorme e delicada. |
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| Descrição |
| Esta variedade autóctone de Alicante desde a época dos fenícios é um delicioso néctar com aroma de Amílcar. A proximidade com o Mediterrâneo e sua brisa permite expressar o seu máximo potencial aromático. Na boca é amplo, fresco, untuoso, muito frutado, viva acidez e grande fragrância. Amarelo claro, com tons verdes.Considera que o mel de flor de laranjeira, laranja e tangerina, hortelã e notas balsâmicas. Leve, oleosos e gordos com um perfeito equilíbrio entre acidez e açúcar. |
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| Harmonização enogastronômica |
| Queijo azul, foie gras e sobremesas suaves. |
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| Serviço |
| Ideal para consumo de 5 a 7ºC |
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