Produtor
Château de Valcombe.
Tipo
Tinto seco.
Origem
França - AOC Costières de Nîmes.
Castas
Syrah 40%, Grenache 35%, Carignan 17% e Cinsault 8%.
Teor alcoólico
13,5%
Vinhedos
Solo profundo e ligeiramente ácido, com uma crosta pedregosa de 2 a 5 metros, do tipo de Châteauneuf du Pape, que permite às raízes da vinha chegarem a grandes profundidades. É particularmente favorável a Syrah.
Vinificação
Cada casta é fermentada em separado, de forma tradicional, com maceração por oito dias sob temperatura controlada a 28°C. Amadurece em cuba de aço inox.
Descrição
Vinho de cor vermelho-rubi, e aroma frutado. Na boca é fresco e leve, com taninos suaves e agradáveis.
Harmonização enogastronômica
Adequado para consumo no dia-a-dia, com qualquer prato, e ótimo para ser servido em taças em restaurantes.
Tempo de guarda
Pronto para consumir.
Serviço
Ideal para consumo a 16ºC.
	Anexo - Arquivo DOC
Consulte a disponibilidade dos vinhos na Le Tire-Bouchon