As uvas deste vinho foram colhidas à mão de três vinhedos diferentes na baía de Hawke's Hills, ao sul das Planícies Heretaunga onde os resultados de altitude em um clima mais fresco. Isso cria condições ideais para o desenvolvimento da cor, sabor e textura em Pinot Noir. Este isqueiro estilo de Pinot Noir tem sido muito aclamado pelo seu estilo e de grande valor.
2005 foi uma boa temporada em Hawkes Bay e adequadas às variedades de maturação precoce, como a Pinot Noir. As condições climáticas moderadas permitiu que as uvas para serem colhidas quando os perfis de sabor estavam em seu nível ótimo, mas ainda mantendo uma boa acidez. As uvas foram colhidas no final da temporada em níveis de maturidade bom.

Medium cor granada. Gentle manipulação das uvas e do processo de fementation mantém os aromas de framboesa e morango e dá o veludo, seda estrutura que é a atração de Pinot Noir. Dez meses de maturação em barrica aumenta a complexidade sem dominar o carácter de fruta. O vinho mostra macia, taninos aveludados, com os sabores de frutas vermelhas. O vinho vai desenvolver adoráveis truffly, personagens de terra com a idade garrafa.