Este Pinot Noir de Martinborough foi feito com tradicionais técnicas da Borgonha, que incluem maceração pré-fermentação, que permite que a fermentação seja iniciada pelas leveduras nativas, e a maceração pós-fermentação que garante a complexidade da estrutura tânica. A maturação foi feita
por 12 meses em barricas de carvalho francês.

Vinho com estilo mais ligeiro, com intensos aromas e sabores
de ameixa e cereja, realçados por uma breve e harmoniosa passagem em carvalho francês.