Estagiou 12 meses em barricas de carvalho francês. A safra 2001 foi totalmente exportada e 90% vendida no Brasil com um preço promocional. A Fundação Eugénio de Almeida tomou esta decisão para atender a nova demanda do mercado português, que esta preferindo vinhos mais novos. Por esta razão, o Cartuxa Colheita 2003 terá um preço superior ao 2001.

Aroma evoluído, notando-se a presença da casta Trincadeira misturada com as notas quentes da planície alentejana.
Boa prova de boca, tudo muito afinado, floral e cheio.
Este vinho, embora possa ser consumido desde já, apresentapotencial para envelhecer.

Acompanha muito bem todos os tipos de carne.

Ideal para consumo 16ºC.