Vinhas plantadas em solos argilo arenosos e sobretudo vinhas jovens plantadas em solos argilo calcários. Fermentado sem engaço à 27ºC, durante duas semanas, em cubas de inox. Amadurecido em barricas usadas de carvalho Allier e algumas barricas usadas de carvalho americano.

O tinto Luis Pato é o tradicional Bairrada da casa, proveniente
da cepa Baga, de vinhas próprias. É envelhecido em pipas
de 650 litros de carvalho francês, o que lhe confere maior equilíbrio e maciez. Trata-se de um vinho de excelente relação qualidade/preço, muito aromático, saboroso e com taninos marcantes, mas redondos.

Acompanha carnes vermelhas, caça e bacalhau.

Sugestão de Guarda até 5 anos.
Ideal para consumo de 16º a 18ºC.