Carlos Reynolds 2006


Produtor
Gloria Reynolds.
Tipo
Tinto.
Origem
Alentejo, Arronches, Portugal.
Castas
Touriga Nacional e Alfrocheiro.
Teor alcoólico
13,5%
Vinificação

Solo de xisto, encostas suaves com influência climática da Serra de São Mamede. As uvas foram colhidas manualmente para pequenas caixas nas vinhas da Herdade da Figueira de Cima, que rodeiam a adega. Após desengace total as uvas fermentaram em balseiros de carvalho francês Seguin Moreau com temperatura controlada, posteriormente estagiou nos mesmos balseiros durante um ano e meio. O engarrafamento foi antecedido por filtração por terras de porosidade média e as garrafas estagiaram pelo menos três meses antes de serem comercializadas.

Descrição

De cor granada com grande poder aromático onde se destaca um aroma florais misturados com compotas de frutas vermelhas.
Na boca é elegante e muito fácil de beber, o que o torna um vinho ideal para o quotidiano.

Harmonização enogastronômica

Carnes grelhadas e pratos de bacalhau.

Serviço

Ideal para consumo de 16 a 18ºC.