Avondale Pinotage 2008


Produtor
Avondale Wines.
Tipo
Tinto seco - 750 ml.
Origem
Paarl - África do Sul.
Casta
Pinotage.
Teor alcoólico
14%
Vinificação
A maceração pré-fermentativa ocorre a frio, e também
é realizada a fermentação em tanques de aço inox.
A malolática é parcialmente feita em barris de carvalho. Envelhecimento é parcial em barris de carvalho.
Descrição
Cor violeta intensa. Aroma de framboesa, cereja, morango e ameixa, com leve toque de carvalho, o que dá mais complexidade. Paladar possui corpo médio e mantém o frutado do olfato.
Harmonização enogastronômica
Carnes vermelhas, aves e queijos.
Serviço
Ideal para consumo de 14º a 16ºC.
Premiações
Safra 2006: Medalha de Bronze - Veritas 2006.