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| Tipo |
| Tinto seco - 750 ml. |
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| Origem |
| Paarl - África do Sul. |
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| Vinificação |
| 50% fermentado em tanques abertos com imersão manual de manta e 50% fermentado em tanques de aço inox, a fermentação alcoólica e malolática são finalizadas em barris de carvalho francês (85%) e americanos (15%). Envelheceu 16 meses em barris de carvalho franceses novos (45%), com 2 anos de uso (25%), e com 3 anos de uso (20%). |
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| Descrição |
No visual possui cor intensa. Aroma complexo, de framboesa madura e com notas de café, alcaçuz e especiarias. Apresenta um suporte integrado de carvalho. No paladar é encorpado,
de taninos firmes e maduros. |
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| Harmonização enogastronômica |
| Carnes fortes, caça e queijos fortes. |
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| Serviço |
| Ideal para consumo de 14º a 16ºC. |
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| Premiações |
Safra 2004: Medalha de Bronze - Veritas 2007.
Safra 2003: Platter 4 estrelas - Prêmio de Diamante na Competição 'Winemakers' Choice' 2006. |
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