Les Vignerons d’Aghione Casanova rosé 2007 750 ml e Bag in Box 3 litros Produtor Domaine Casanova. Tipo Rosé seco. Origem França - Vin de Pays de Corse. Castas Sciacarellu e Grenache. Teor alcoólico 12,5% Vinhedos Seus vinhedos antigos, em geral com mais de 30 anos, estão em solos compostos de areia e sedimentos aluviais, numa região com encostas leves, bem drenadas, entre mar e montanha na planície do leste da Córsega. Vinificação Cada casta é fermentada separadamente, com maceração curta a frio, e o vinho sendo separado das cascas por sangria. Depois passa por amadurecimento “sur lies” com batonnage. Descrição Sua cor é rosa claro (pétalas de rosas), muito aromático e complexo no nariz (frutas vermelhas frescas, flores brancas). Tem paladar refrescante (boa acidez) e é elegante na boca, também exibindo boa persistência. Harmonização enogastronômica É muito versátil, combina quase com tudo, mas particularmente com grelhados (peixes, carnes), saladas complexas, embutidos, charcutaria (copa, figatelli, lonzu) e queijos. Tempo de guarda Beber imediatamente ou guardar por até 2 anos. Serviço Ideal para consumo a 12ºC.