Les Vignerons d’Aghione Casanova rouge 2006   Produtor Domaine Casanova. Tipo Tinto seco. Origem França - Vin de Pays de Corse. Castas Nielluciu e Syrah. Teor alcoólico 12,5% Vinhedos Seus vinhedos antigos, em geral com mais de 30 anos, estão em solos compostos de areia e sedimentos aluviais, numa região com encostas leves, bem drenadas, entre mar e montanha na planície do leste da Córsega. Vinificação Cada casta é fermentada separadamente, com maceração prolongada à frio. Depois passa por amadurecimento e assemblagem em cubas de inox, onde também sofre micro-oxigenação. Descrição Vinho jovem de cor púrpura escura e brilhante. É muito aromático, trazendo ao nariz frutas vermelhas frescas e em compota. De bom corpo, é refrescante ao paladar, graças a sua bela acidez. Harmonização enogastronômica Acompanha pratos encorpados, como carnes vermelhas grelhadas ou ao molho, e ainda caça e seus ensopados, carne de javali, figatelli com lentilhas. Tempo de guarda Pronto para beber ou guardar por até 2 anos. Serviço Ideal para consumo de 18º e 16ºC.