Domaine D’Alzipratu Cuvée Fiumeseccu rosé 2006 AOC Corse Calvi Produtor Domaine D’Alzipratu. Tipo Rosé. Origem França - AOC Calvi - Córsega. Castas Predomina a Sciacarellu, com um pouco de Niellucciu. Teor alcoólico 13,5% Vinhedos Localizam-se ao norte da Córsega, em região de solo granítico. A cultura das vinhas, cujas idades variam entre 10 a 30 anos, é biológica e orgânica. Vinificação A colheita é manual. Após breve maceração, o mosto é separado por sangria, e a fermentação, já iniciada pelas leveduras selvagens, segue sem as cascas. Este processo dura entre 8 e 10 dias, e logo depois o vinho madurece em cubas de aço inox. Descrição De cor rosada, tendendo ao pêssego, tem aroma frutado e fino, e à boca apresenta-se muito harmonioso e complexo, com excelente frescor em face da sua boa acidez. Harmonização enogastronômica Perfeito para acompanhar pratos leves de verão ou mesmo para beber sozinho. Tempo de guarda 05 anos. Serviço Ideal para consumo a 12ºC.