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| Origem |
| França - AOC Côtes de Provence (região de Aix-en-Provence). |
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| Castas |
| Grenache 45%, Syrah 45% e Cabernet Sauvignon 10%. |
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| Vinhedos |
Vinhas de 20 a 35 anos, em terrenos secos e pedregosos localizados ao sul do maciço de Sainte-Victoire, região com grande amplitude térmica e bastante vento, que protege a uva
de doenças e a enriquece. |
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| Vinificação |
É feita triagem parcial dos grãos, e fermentação alcoólica
por 10 dias em cubas de aço inox. Passa por fermentação malolática e amadurece em grandes tonéis por 8 meses. |
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| Descrição |
De cor vermelho-púrpura, é um vinho bastante elegante e frutado, com aromas de frutas negras, tostado, especiarias, e toques animais. Na boca apresenta-se estruturado, com taninos finos
e um bom retro gosto de fruta. Vinho de guarda que tem boa evolução em garrafa. |
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| Harmonização enogastronômica |
| Pode acompanhar pratos com molhos mais elaborados e fortes, grelhados, caças ou queijos. |
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| Tempo de guarda |
| Suporta guarda de até 7 anos. |
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| Serviço |
| Ideal para consumo a 18ºC. |
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