Maîtres Vignerons de Saint-Tropez Provence One 2009
AOC Côtes de Provence
 


Produtor
Les Maîtres Vignerons de La Presqu’Ile de Saint - Tropez.
Tipo
Rosé seco.
Origem
França - AOC Côtes de Provence.
Castas
Cinsault 50% e grenache 50%.
Teor alcoólico
13,5%
Vinhedos
Localizados em Saint Tropez, parcelas na presqu’íle, solos de granitos e de giz relativamente ácidos com influência marítima direta. Clima mediterrâneo quente e muito ensolarado.
Vinificação
Colheita mecânica com transporte refrigerado das uvas. Sangria depois de uma rápida maceração, clarificação a frio, fermentação controlada a baixa temperatura.
Descrição
Rosé claro, fresco na boca, leve de aromas delicados de frutas (cinsault) e especiarias (grenache). Na boca é bastante mineral
(devido ao terroir).
Harmonização enogastronômica
Por ser um vinho leve pode ser bebido sozinho ou para acompanhar pratos leves como saladas e frutas.
Tempo de guarda
De 2 a 3 anos, para apreciar a leveza do vinho.
Serviço
Ideal para consumo de 10º a 12ºC.