Maîtres Vignerons de Saint-Tropez Saint Roch Les Vignes 2009 AOC Côtes de Provence Produtor La Cave de St-Roch - Les Maîtres Vignerons de la Presqu’lle de Saint Tropez. Tipo Rosé seco. Origem França - AOC Côtes de Provence. Castas Grenache 50% e Cinsault 50%. Teor alcoólico 13% Vinhedos Localizados na planice de Cuers ao norte de Toulon na Provence, nos vilarejos de Cuers, Pierrefeu et Puget. Terreno com solo argiloso-calcário profundo, rico e medianamente drenado, com influência marítima. Clima mediterrâneo bastante quente no verão e frio no inverno, muito ensolarado. Vinificação Colheita mecânica com transporte refrigerado das uvas. Sangria depois de uma rápida maceração, clarificação a frio, fermentação controlada a baixa temperatura. Descrição Vinho de cor rosa bem clara, com aromas de frutas e especiarias (grenache). Fresco e frutado na boca, é encorpado e tem uma boa persistência. Harmonização enogastronômica Rosé encorpado combinando bem com saladas, pratos de peixes, frutos do mar e pizzas. Indicado para cozinha leve, com molhos claros, grelhados (peixes e carnes) e pratos com especiarias. Tempo de guarda De 2 a 3 anos. Serviço Ideal para consumo de 10º a 12ºC.