Château de Valcombe Côté Vigne rouge 2006 AOC Costières de Nîmes - bag in box 5 litros Produtor Château de Valcombe. Tipo Tinto seco. Origem França - AOC Costières de Nîmes. Castas Syrah 40%, Grenache 35%, Carignan 17% e Cinsault 8%. Teor alcoólico 13,5% Vinhedos Solo profundo e ligeiramente ácido, com uma crosta pedregosa de 2 a 5 metros, do tipo de Châteauneuf du Pape, que permite às raízes da vinha chegarem a grandes profundidades. É particularmente favorável a Syrah. Vinificação Cada casta é fermentada em separado, de forma tradicional, com maceração por oito dias sob temperatura controlada a 28°C. Amadurece em cuba de aço inox. Descrição Vinho de cor vermelho-rubi, e aroma frutado. Na boca é fresco e leve, com taninos suaves e agradáveis. Harmonização enogastronômica Adequado para consumo no dia-a-dia, com qualquer prato, e ótimo para ser servido em taças em restaurantes. Tempo de guarda Pronto para consumir. Serviço Ideal para consumo a 16ºC.