Brut de Savoie 2006 AOC Brut de Savoie Produtor Domaine les Rocailles - Pierre Boniface. Tipo Espumante branco. Origem Saint André - Les Marches, Savoie, França. Casta Chardonnay. Teor alcoólico 12% Vinhedos Encostas pedregosas de calcário, muito bem drenadas, formadas por morainas de geleiras e de desmoronamentos. Orientação sul - leste, com boa exposição solar. Clima de montanha, com grandes amplitudes térmicas. Vinificação Colheita manual, método champenoise tradicional, com remuage. Descrição Cor amarela clara, brilhante, cordão fino e persistente. No nariz, muitos aromas frescos, cítricos e de frutas amarelas (pêra). Na boca, é muito vivo, frutado, cítrico e com boa persistência. Harmonização enogastronômica Perfeito para coquetéis, aperitivos, sobremesas. Tempo de guarda Suporta guarda de 4 a 5 anos. Serviço Ideal para consumo entre 7 e 8ºC.