| Produtor |
| Domaine Eugène Carrel et fils. |
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| Origem |
| Jongieux, Savoie, França. |
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| Vinhedos |
Montanhas e morainas calcárias, estas últimas provenientes das geleiras, representam a entrada da região da Savoie perto do lago do Bourget. Terrenos argilo-calcários e clima de montanha temperado pela presença dos lagos, trazendo delicadeza aos vinhos. Vinhedo orientado oeste, conduzido com corte Royat.
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| Vinificação |
Colheita manual. Vinificação em branco com regulação de temperatura para favorecer a expressão dos aromas de frutas exóticas e cítricas. A fermentação maloláctica dá o redondo
e a permanência na boca. |
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| Descrição |
De cor amarela, este vinho apresenta no nariz aromas potentes
de frutas exóticas e cítricas evoluindo com o tempo para aromas de mel e de avelãs. Na boca é um vinho potente, com boa permanência, confirmando no retrogosto os aromas de nariz. |
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| Harmonização enogastronômica |
| Perfeito para acompanhar as entradas quentes, primeiros pratos, aves, peixes e crustáceos ao molho, e soufflês. |
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| Tempo de guarda |
| 6 a 8 anos. |
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| Serviço |
| Ideal para consumo entre 8 e 10°C. |
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