| Produtor |
| Domaine les Rocailles - Pierre Boniface. |
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| Origem |
| Saint André - Les Marches, Savoie, França. |
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| Vinhedos |
Solos de calcário quebrado (originados do desmoronamento do Mont Granier em 1248) em encostas íngremes e bem drenadas. Orientação sul - leste com alto número de horas de sol. Clima
de montanha com grandes variações de temperatura entre
o dia e a noite e entre estações. |
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| Vinificação |
| A colheita é manual, a vinificação tradicional em branco a baixa temperatura e a criação sobre borras (6 a 12 meses), sem madeira (cubas de inox). |
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| Descrição |
| Sua cor é amarelo claro com verde aparente. No nariz, cítricos, pêssego e muito mineral. Na boca é muito fresco, ataque de uma boa acidez, frutas amarelas e cítricas. |
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| Harmonização enogastronômica |
Excelente aperitivo sozinho, é um vinho ideal para acompanhar embutidos (o lado mineral equilibra o sal), queijos de montanha
(a acidez equilibra a gordura), peixes de rios e de lagos. |
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| Tempo de guarda |
| Suporta guarda de 3 a 4 anos. |
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| Serviço |
| Ideal para consumo de 10 e 12ºC. |
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| Prêmios |
| Medalha de Ouro 2005 Concours General Agricole de Paris e de prata 2006 Citado por Robert Parker. (The Wine Advocate). |
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